纺织百科

米通的由来

　　七八十年代，米花糖家家必备，大人小孩无不喜欢。
　　大米、小麦经日本新工艺制作后焦脆味美，香浓微苦的巧克力风味深受广大消费者喜欢。日本将之称为“米通”“麦通”，它和中国的传统食品“米花糖”极其相似，但“米通”“麦通”松脆可口，入口既化，不粘牙，甜度适中，久吃不腻。

米通的综述

　　米通，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。